牛奶过敏一般发生在婴儿出生的第一年，在其消化系统还相当不成熟的时候。
症状
皮肤症状：多为瘙痒的皮疹；少见的湿疹、荨麻疹、水肿、红斑；
消化道症状：多为呕吐和／或腹泻；少见的大便带血；
呼吸系统：较少见的慢性鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喘鸣或者呼吸困难；
循环系统症状：少见的皮肤青紫或苍白、意识丧失或虚弱。
若出现以上少见的症状，应立即就医。

母乳喂养的孩子
建议哺乳妈妈
进食“无奶餐”；
吃一些孕妇维生素即钙片；
尽可能晚点给孩子喝牛奶，或遵医嘱。

配方奶喂养的孩子
1岁以下的婴儿
喝大豆配方奶或羊奶配方奶；
喝水解蛋白产物制成的低过敏原配方奶；
远离牛奶制品。
1岁以上的孩子
用抗组胺药和止喘药等治疗；
远离乳酪、酸奶、冰激凌以及其它形式含有牛奶的食物，喝豆浆等医生推荐的牛奶替代品。
告知看护人员，千万不要让孩子接触任何牛奶或乳制品。

预防
母乳喂养史预防新生儿出现牛奶过敏的较好方法，研究证明，母乳喂养至少4个月可以预防或者缓解牛奶过敏。（一些专家认为需母乳喂养6个月以上）

牛奶试验
如果怀疑孩子存在牛奶过敏，在医生的指导下，
首先，短时期内不要再喝牛奶或者吃任何一种乳制品，观察病情是否改善；
之后，在饮食中少量有控制得加入牛奶，若孩子有牛奶过敏，会重新出现过敏症状。