骆驼乳为驼科动物双峰驼的乳汁。其富含不饱和脂肪酸、铁、b族维生素和维生素c等多种有益于人体健康的营养成分，有补中益气之功，主治脾气虚弱这食少便溏、四肢倦怠等症；强筋壮骨，主治四肢瘦软不用等症。
骆驼乳中含有大量的磷，对促进婴幼儿的大脑发育有至关重要的作用。
驼乳是一种有特殊疗效的膳食，增强体力及提高疾病预防能力，只要长期食用骆驼乳。
随着年龄的不断增加，人体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，从而导致衰老。而骆驼乳中所含的维生素c比任何乳肉都多，依靠维生素c所具有的抗氧化作用，可达到延缓机体衰老的功效。
防治贫血、强健骨骼和牙齿、预防儿童佝偻病降低胆固醇、降低血糖等。
骆驼被称为全兽：在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物，因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其他动物的优良生命基因。
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、抑菌，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
骆驼奶有什么营养价值？
1.滋补佳品
骆驼乳是一种珍惜的且极具营养价值的滋补佳品。骆驼奶的味道比牛奶略咸，奶油味更浓。其营养价值远远高于一般的动物乳制品。纯骆驼奶的蛋白含量不低于30%，可充分补充人体营养；驼乳中含有的大量的免疫成分可有效帮助杀灭人体内多种病毒细菌。
2、可治疗糖尿病
除了具有高营养价值以外，还可以治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，由较新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。
骆驼奶拿铁
3、增强身体抵抗力
在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力；在海湾阿拉伯国家，人们认为它还具有滋阴壮阳的作用。
融入骆驼奶的创意西点
4、婴幼儿和老年人
现代研究还证实，骆驼奶的营养成份非常接近人奶，乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子，较接近母乳的免疫抗体，骆驼乳的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶;且骆驼乳还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸和b族维生素;铁元素含量也是牛乳的10倍。因此与牛乳相比，骆驼乳更适合作为婴幼儿和老年人的理想乳品。
骆驼奶巧克力
5、养颜美容
由于骆驼乳中蛋白质和维生素c的较佳平衡，既可以去除皮肤死皮、清洁皮肤、又能防止皮肤氧化和增加皮肤水分，可以从内到外净化你的身体，美白你的皮肤。
除了具有高营养价值以外，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。