一、精饲料喂量过大
肉牛“过料”通常会发生于精饲料喂量过大的情况下，所摄入精饲料过多，而又不能完全消耗吸收就会造成过料。一般情况下，精饲料喂量不宜超过总量的40%，强度育肥期也不宜超过50%。
二、突然加料
突然加料的情况下，由于肉牛胃肠不能适应，也会出现“过料”现象。在进行加料或者转化饲料时，一定要逐渐过渡，不要突然变换。
三、饲料配比不合理
肉牛饲料配比不合理，也是过料的一大主要原因，特别是饲料中麦麸、玉米含量多，豆粕含量少时。麦麸具有轻泄润便的功效，喂多的情况下，就会造成肉牛粪便过稀带料。犊牛期麦麸含量较高不宜超过精饲料的15%，育肥期麦麸含量不宜超过精饲料的8%。
四、消化道疾病
当肉牛患有慢性胃肠炎、细菌性肠炎、前胃弛缓、胃肠道菌群失衡等病症时，也易引起肉牛“过料”现象。消化道疾病，在治疗的同时，还应该注意调理。减少精饲料喂量，喂优质易消化青干草，饮用温水，以及服用中药健胃、健脾、促消化药物。
五、霉变饲料
长期饲喂霉变饲料，会对使肉牛消化系统出现问题以及引发中毒，同样会影响肉牛对饲料的吸收利用。
六、寄生虫
当牛患有球虫病、蛔虫病以及绦虫病时，也会引发“过料”现象，一定要定去对肉牛驱虫。
总结：肉牛“过料”可以造成饲料20~30%的浪费，其次肉牛“过料”现象如果不能找到病因治疗，会愈发严重。